橘黴素食藥署

以上內容請參閱食藥署健康風險評估資料專區《橘黴素-民眾版》延伸閱讀《橘黴素-專業版》食藥署健康風險評估資料專區編輯：詹菀菁研究助理 / 校稿：何佳琪博士及林嬪嬪副所長

2019-10-22 食藥署舉辦「2019 APEC醫療器材法規科學卓越中心先期研討會」 2019-10-21 食品藥物管理署舉辦「2019國際醫療器材法規研討會」 2019-10-19 食藥署公布市售效期內含ranitidine成分藥品中「N-亞硝基二甲胺(NDMA)」不純物之調查結果

食藥署指出，此次檢驗結果，5件不合格的紅麴產品都是散裝，新北平衡食品超標最多，橘黴素含量達28ppm，比衛福部規範的5 ppm高了數倍，檢出20ppm的橘黴素，均下架回收。自己做：健康發酵，養生紅麴釀人紅一路發：3步驟做「紅麴發糕」

1/5/2015 · 根據食藥署提供的不合格清單，5件違規紅麴分別來自台北市金豐春商行、新北市平衡食品、新北市快樂媽媽DIY烘培、台中市漢泰食品原料行、台中市迪化中藥行。這些紅麴檢測出的橘黴素分別為7到28ppm，高於標準5ppm。

紅麴被公認為高營養價值的天然食品，不過紅麴菌（Monascus）的培養並不容易，因其過程與後續的儲藏中可能伴隨產生「橘黴素」（Citrinin）這種真菌毒素，它具肝腎毒性，攝入超量可能對人體造成傷害，因此食藥署為了把關食品安全，訂定了「紅麴製品

22/9/2016 · 不過若紅麴製成或加工過程中有汙染，容易產生橘黴素，食藥署在新規範中要求業者從菌種管理、製麴管控、原料及成品的貯存等處都要求，且要以完整包裝、冷藏方式運銷和貯存。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，紅麴若在製程中保存不當

7/1/2014 · 食藥署指出，4件不合格的產品中，典成蔘藥行從大陸進口的紅麴米含有過量12倍的橘黴素，食藥署已經提高邊境查驗機率，並要求高雄市政府衛生局針對該進口商規避輸入查驗行為，依法處新台幣3萬元到15萬元的罰鍰。其餘2件不合格的紅麴米

最新消息！食藥署在剛剛公布抽驗市售紅麴米和紅麴粉真菌毒素監測，發現全台有5家販售店家被驗出「橘黴素」不合格店家：台北市金豐春商行，新北市平衡食品，快樂媽媽DIY，台中市漢泰食品與迪化中藥行，被要求立刻下架回收，由於業者向上游廠商

作者: TVBS新聞

1/5/2015 · 衛福部食藥署今上午公布市售食品真菌毒素含量監測結果，3月份抽驗花生製品、薏仁類、咖啡、原料用紅麴米等5類食品共61件檢體，結果有5件產品中的「橘黴素」含量不符規定。食藥署公布市售食品真菌毒素含量監測，結果顯示，有5件散裝紅麴

食藥署提醒消費者應購買衛生可靠和信譽良好廠商的產品，並確認產品包裝是否完整無受傷或破損，食品保存場所應控制良好之溫濕度，避免發黴：食物如有發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。

現代人注重養生，紅麴食品形成一股風潮，但衛福部食藥署今天公佈市售食品真菌毒素含量監測計畫，204件食品中，有一件花生黃麴毒素超標、三件紅麴米的橘黴素超標，其中高雄典成蔘藥行從中國進口的紅麴米，更超標12.6倍，目前已無庫存，恐全部進

30/12/2016 · 紅麴被公認為高營養價值的天然食品，不過紅麴菌（Monascus）的培養並不容易，因其過程與後續的儲藏中可能伴隨產生「橘黴素」（Citrinin）這種真菌毒素，它具肝腎毒性，攝入超量可能對人體造成傷害，因此食藥署為了把關食品安全，訂定了

台灣再出現食安問題，衞福部食藥署也公布市售食品真菌毒含量監測，結果顯示有5件散裝紅麴米、紅麴粉的橘黴素含量超標，要求業者下架。其中新北市平衡食品販售的紅麴米橘黴素超標最多，是標準的5.6倍。台中則有2件驗出出橘黴素（紅麴毒素）超標。

以蒸煮過的米加入紅麴菌，讓菌生長後乾燥，得到的就是紅麴，被民眾認為具有可降血壓、膽固醇等保健功效，市面上紅麴食品多，甚至有紅麴酒。不過若紅麴製程或加工過程中有污染，容易產生橘黴素，食藥署在新規範中針對菌種管理、製麴管控

1/5/2015 · 不少人喜歡吃紅麴保健養生，但食藥署抽檢市面上產品，發現有5件當成原料用的紅麴米，橘黴素超標，不但傷肝傷腎，嚴重還會致癌。關心您的健康！曾經因為證實可以降膽固醇，含紅麴的保健食品，變得非常熱門，但是食藥

5/5/2015 · 《需儲存於乾燥處所》食藥署指出，此次檢驗結果，5件不合格的紅麴產品都是散裝，新北平衡食品超標最多，橘黴素含量達28ppm，比衛福部規範的5 ppm高了數倍，檢出20ppm的橘黴素，均下架回收。食藥署表示，紅麴米必須儲存於陰涼、乾燥的處所

7/1/2014 · 食藥署公布市售食品真菌毒素含量抽驗，紅麴米與紅穀米的橘黴素超標及花生米的黃麴毒素超標，其中從中國大陸進口紅麴米超標逾10倍。食藥署今天公布民國102年「市售食品真菌毒素含量監測計畫」，在下半年共抽驗204件，檢驗食品的黃麴毒素

食藥署今天公布4月份「市售食品真菌毒素含量監測計畫」，56件產品中有2件不合格，宜蘭源豐行「紅麴米」，橘黴素超標1倍，高雄內門「李家花生糖」總黃麴毒素高達94.7ppb，超出標準值15ppb五倍之多，同批產品已經全部售出，不過食藥署北區管副主任徐

（健康醫療網／記者張郁梵報導）為了維護民眾食用安全，衛福部食藥署與全國各縣市衛生局聯手，執行102年度市售食品真菌毒素含量監測計畫，下半年共抽驗食品204件，結果有4件不符合規定，其中3件紅麴米中橘黴素及1件花生粉黃麴毒素含量不符合規定，已

食品藥物管理署多次針對「市售食品真菌毒素」做一監測，多項紅麴產品檢驗出「橘黴素」嚴重超標，根據研究，長期食用橘黴素恐會影響腎臟功能，為了加強紅麴製品的衛生安全，訂定「紅麴製品之食品製造業者良好衛生作業指引」。食藥署食..

21/5/2013 · 不可忽視的橘黴素毒素可是，紅麴在發酵過程中可能會伴隨著色素的代謝而產生毒素橘黴素（citrinin），又稱桔黴素。橘黴素對動物及人體的肝及腎有危害。研究指出，它具有致畸性毒性，注射在雞胚胎中會造成雞胚胎畸形。一年多前發生狗狗集體腎衰竭

高雄知名李家花生糖被驗出黃麴毒素超標，該批花生糖已全數銷完，恐遭民眾吃下肚。衛生福利部食品藥物管理署與縣市衛生局執行市售食品真菌毒素含量監測，4月抽驗7類食品共56件，其中2件不符合規定，分別是宜蘭源豐行的紅麴米中「橘黴素」含量13

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，紅麴若在製程中保存不當、且因潮濕關係，容易產生橘黴素，它已被認定有腎毒性，若濃度高，甚至會有肝毒性，對肝腎傷害很大，但目前還沒有證據指出橘黴素會致癌。食藥署食品組副組長許朝凱表示，醬油和紅麴都要

樂活營養師食藥署公布市售食品真菌毒素含量抽驗，紅麴米與紅穀米的橘黴素超標及花生米的黃麴毒素超標，其中從中國大陸進口紅麴米超標逾10倍。中央社／記者龍瑞雲

桔黴素除了存在食品中，家禽飼料也是它的溫床，畜禽吃了發霉的飼料後，會表現食慾減退，免疫力下降，生長受到抑制，出現各種嚴重的併發症，甚至造成大批死亡。食品大事件： 2014年，台灣「食藥署」發布4月份真菌毒素抽檢報告,報告顯示高雄市李

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D-1 橘黴素年 Citrinin 3000 102 9 月6 日部授食字第1021950329 號公告修正食品黴菌毒素檢驗方參考102 年5 月30 日修正，衛福部食藥署公告｢食品中順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量之檢驗方法」自行開發

衛福部食藥署上午公布最新的市售食品真菌毒素含量監測結果，3月抽驗花生製品、薏仁類、咖啡、原料用紅麴米等5類食品共61件檢體，結果5件原料用紅

【蔡明樺／台北報導】衛福部今公布去年下半年市售食品真菌毒素含量檢驗結果，共抽驗花生、堅果、米類等共204件，4件真菌毒素含量超標，其中1件中

吃釣蝦場的蝦子要注意抗生素殘留！行政院消保處日前針對47家釣蝦場進行蝦類品質檢測及消防建管的聯合稽查，其中65件有14件驗出殘留抗生素超標，甚至有1件同時驗出法規規定不得檢出之「四環黴素」，食藥署表示，蝦子檢出用藥殘留已涉嫌違反食安

食藥署與各縣市衛生局進行市售食品真菌毒素含量監測計畫，上半年檢驗240件，有5件花生製品與2件紅麴米不合格；下半年檢驗11類217件食品，有4件紅麴米「橘黴素」及1件花生粉「總黃麴毒素」含量超標，均立即下架，由於3家廠商對來源表示「不清楚」，食

中文品名立汎黴素膠囊300公絲英文品名 RIFAMPICIN CAPSULES 300MG TON SHENG 適應症肺結核奈瑟氏腦膜炎球菌帶原者主成分略述 RIFAMYCIN SV (SODIUM) 用法用量劑型膠囊劑包裝瓶裝、盒裝許可證字號衛署藥製字第013523號藥品類別

食藥署指出，部分藥品具有侵蝕性，如四環黴素膠囊便呈酸性，若服藥後立即躺臥，藥品可能沾黏在食道黏膜上，當包裹於藥品外表的膠囊或膜衣等特殊劑型溶解後，會造成接觸性黏膜灼傷、發炎、潰瘍，甚至穿孔破裂而導致死亡，尤其像口腔、食道等黏膜較薄的

很多人睡前吃藥之後，就直接躺平睡，但這樣做有時會造成食道發炎或灼傷，嚴重者甚至導致死亡。食藥署官網指出，部分藥品具有侵蝕性，像是四環黴素膠囊呈酸性，若服藥後立即躺臥，藥品可能沾黏在食道

食在難安 / 傷肝腎！中國進口紅麴米橘黴素超標 12 倍吃紅麴米養生，當心毒素跟著下肚！衛生福利部食品藥物管理署公布，102 年度市售食品真菌毒素抽驗結果，共有 3 件紅麴米的橘黴素和 1 件花生粉的黃麴毒素不符合規定，全部銷毀，其中高雄典成蔘

食品藥物管理署與全國各縣市衛生局執行「104年市售食品真菌毒素含量監測計畫」，3月份抽驗花生製品、薏仁類、咖啡、原料用紅麴米等5類食品共61件檢體，結果56件符合規定；有5件原料用紅麴米中”橘黴素”含量不符合規定，已立即下架，並追查來源，民眾如

橘黴素主要源自Penicillium與Aspergillus這2類黴菌屬，而紅麴菌也被發現可能會產生橘黴素。因此目前法規有針對橘黴素的訂出限量，依照「食品中污染物質及毒素衛生標準」，橘黴素在紅麴色素的限量為200 ppb以下，原料用紅麴米為5 ppm以下，使用紅麴原料

食藥管理署北區管理中心主任潘志寬說，今年4四到六月抽驗市面食品，依產品類別不同，檢驗項目包括黃麴毒素、赭麴毒素、橘黴素、棒麴毒素等，結果共三件不合格。